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大暑之后吃这种食材最养人,贵点也值,别老吃猪肉了,现在那么贵

2020-01-05  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:683

大暑之后吃这种食材最养人,贵点也值,别老吃猪肉了,现在那么贵(图1)

大暑之后吃这种食材最养人,贵点也值,别老吃猪肉了,现在那么贵

这几个月经常上超市或菜市场的朋友,不知道你发现没有很多东西悄悄的涨价了好多。从现在的水果、猪肉来看涨幅最大,随便买点水果都要几十块。排骨一斤更临近30块,也就是说大家的腰包悄悄缩水了。在猪肉涨价的时候,不妨大家改变一下习惯吃点“两只脚”的。不但价格便宜了不少,营养也非常丰富。

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它就肉,鸡肉富含人体所需的维生素、氨基酸还有蛋白质。它是很多健身爱好者的首选食材,经常食用不仅能增强免疫力还能促进肌肉发展。所以它极其适合全家人一起食用!在现在的这个季节凉拌菜是很多人喜欢的菜肴,所以今天的美食推荐将推荐你一道非常下饭的好菜。让你在家简单的做出饭店般的口感和味道,不要错过学起来。

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口水鸡

食材:鸡腿7个、腰果200克、青葱2根、老姜2片、花椒1撮、香叶1片

调味:白芝麻1匙、粗辣椒粉1大匙、葱白2个、蒜头4瓣、老姜丝1撮、花椒油1小匙、生抽2匙、麻油1小匙、老陈醋1匙、鸡粉1小匙、味精1小匙、蚝油1小匙

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制作步骤

1、冷油冷锅放入生腰果,慢慢炸至微黄捞出备用。

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2、我所使用的是去骨的鸡腿肉,如果你不喜欢可以买“仔鸡”代替。

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3、把青葱、香叶、花椒和老姜,放入锅中水煮十分钟。

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4、再放入鸡腿肉水煮五分钟,水煮后立刻捞入冰水中让鸡肉收缩。

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5、取个小碗把辣椒粉、老姜丝、白芝麻和葱白放在一起,锅烧热少许油淋入。搅拌搅拌,待温度稍微下降再加入剩余的调味料搅拌均匀。

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6、把鸡腿肉切成适合食用的小块,摆放在盘中。

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7、淋上准备好的调味酱汁,并码上油炸好的腰果仁。那么一道极为好吃的口水鸡就做好了,试试这个无法抗拒的菜。相信你会喜欢!

小贴士:

1、没有子鸡的话,可以和我一样使用去骨的鸡腿肉。

2、汆水鸡肉的时候,这个时间和火候要把握好以免鸡肉老了。

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

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