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三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试

2020-03-05  来源:互联网  编辑:小狐  阅读人数:181

三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试(图1)

丝瓜炒鸡蛋。我其实真的一直是喜欢用丝瓜来烧汤,不过宝爸倒是更喜欢丝瓜炒鸡蛋。好吧,反正做法都差不多啦,丝瓜去皮切滚刀。鸡蛋加清水打散,热锅热油,倒入鸡蛋液等凝固之后再用筷子划拉成块盛起来。再起油锅,放到丝瓜翻炒至变软出水,倒入鸡蛋块翻炒均匀,加盐提味,出锅装盘即可。三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试!

三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试(图2)

香肠炒藕片。香肠用水煮熟之后切成薄片,藕去外皮切成薄片放到水里泡起来。香肠下锅,不需要加油,炒至香肠出油变透明,倒入沥干水分的藕片翻炒至藕片断生,记得加一点清水,这样藕片翻炒就不会变色了。炒均匀之后,加适量糖提鲜,再把青椒丝倒进去,来来翻炒几下就可以出锅了。不需要加盐的,因为香肠本来是咸的,藕片清淡一点更好吃。

三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试(图3)

芹菜拌腐竹。芹菜洗净切段后用开水焯片刻,捞出沥干。泡好的腐竹洗净切段,也同样用开火焯片刻,捞出沥干。将芹菜段和腐竹段放到一个大碗里面。加入蒜末,香菜末,盐,生抽和盐拌匀之后再淋上麻油装盘即可!

三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试(图4)

汪丫鱼炖豆腐。汪丫鱼,也叫黄骨鱼,清净干净,一般都不会太多,直接整条烧就好了。起油锅,把汪丫鱼放进去,煎至两面金黄。煎好之后,加生姜蒜盐生抽翻炒至出香味,再把豆腐放进去,轻轻翻拌均匀。最后一次性加入足量的开水,大火烧开,慢慢的炖入味,千滚豆腐万滚鱼,所以炖鱼的时候还是需要点时间和耐心的。我一般会小火慢炖至少20分钟左右,这样豆腐入味了,吃起来才非常好吃鲜美。出锅前加盐再撒上香葱!

三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试(图5)

牛肉炒土豆。牛肉先焯水,再切薄片。土豆去皮之后,切薄片之后用清水泡起来,中间记得换几次清水。起油锅,下生姜蒜炒出香味之后倒入牛肉翻炒,牛肉炒的时候可以加一点儿酱进去,代替老抽。再加适量开水焖烧一会儿,看锅里的汤汁变少之后把土豆片,芹菜段都放进去翻炒至断生,一般加过酱之后就不需要加盐了,翻炒均匀之后,撒上香葱装盘就可以了。陆续复工,家里的食材越来越丰富了,真好!

三月初春,老公女儿都爱吃的健康美味简单快手菜,您也试试(图6)

西红柿鸡蛋汤。西红柿用火烧一下就可以直接去皮,去皮之后切成块状,两只鸡蛋加清水打散备用。起油锅,倒入西红柿翻炒至出汁,加一点儿糖提鲜。倒入适量开水,烧开之后把鸡蛋液淋进去,建议大家等鸡蛋凝固一下再搅拌,大块大块鸡蛋才过瘾的感觉。最后加盐提味,我加了一点儿猪油进去非常香呢。

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